Home » Articles » Рецепти » Ястия с тиквички

Тиквички /патладжани/ бюрек

Необходими продукти:

тиквички или патладжани според това колко бюрека ще приготвяте, сирене, доматен сок, копър, яйце, брашно, галета или царевично брашно, мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват и се нарязват по дължина, запичат се на грил тиган или барбекю. Сиренето се намачква, добавя се пюрето от домати, нарязания копър, яйце /сместа трябва да е гъста, като пастет/ и с нея се намазват тиквичките/патладжаните и се слепват по две парчета.

Овалват се в брашно, после в разбито яйце и накрая в галета.Пържат се в загрята мазнина. Поднасят се с млечен сос - кисело мляко, чесън и копър.
Ако са патладжани трябва да се посолят и отцедат от горчивия сок и тогава да се пекат.

Само запечени на грил-тигана стават и на салата с дресинг от оцет, зехтин, чесън и копър.

Category: Ястия с тиквички | Added by: mirabelcheva (2017-08-26)
Views: 20 | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
avatar